Dalamkeadaan sakit, tubuh akan membutuhkan gizi dalam jumlah. Kekurangan gizi pada waktu kanak kanak akan berpengaruh pada waktu anak menjadi dewasa yaitu akan berakibat. answer choices Berikut yang tidak termasuk pengaruh positif zat gizi pada fisik manusia. answer choices KOMISIAKREDITASI RUMAH SAKIT INSTRUMEN AKREDITASI RUMAH SAKIT STANDAR AKREDITASI VERSI 2012 Edisi - 1, tahun 2012 f KATA PENGANTAR KETUA KOMISI AKREDITASI RUMAH SAKIT (Dr. dr. Sutoto, M.Kes) Puji syukur kita panjatkan ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena berkat rahmatnya, instrumen akreditasi versi standar akreditasi 2012 telah selesai 1 Hewani : merupakan zat gizi yang bersumber dari hewan. 2) Nabati : merupakan zat gizi yang bersumber dari berbagai jenis tumbuh-tumbuhan. 1) Zat Gizi Makro (Makronutrisi) : Pengertian gizi makro (makronutrisi) merupakan suatu zat gizi yang dibutuhkan tubuh dalam jumlah yang banyak dengan satuan gram. B Rumusan Masalah. Sesuai dengan latar belakang yang di atas, maka dalam makalah ini dirumuskan beberapa masalah mengenai Zat-zat yang diperlukan oleh tubuh yaitu : 1. Pengertian dari zat makanan yang dibutuhkan oleh tubuh yang meliputi karbohidrat, lemak, protein, vitamin, mineral, dan air ! 2. Sumber zat makanan yang dibutuhkan oleh tubuh Berdasarkanjumlah yang dibutuhkan tubuh, ada 2 pengelompokan besar dari zat gizi yaitu zat gizi Makro dan zat gizi Mikro. Zat gizi makro merupakan zat gizi yang dibutuhkan dalam jumlah besar. Zat gizi yang termasuk kelompok zat gizi makro adalah karbohidrat, protein dan lemak. Zat gizi makro ini biasanya menggunakan satuan gram. O75Sm1C. Tubuh membutuhkan makanan untuk bisa menjalankan fungsi normalnya. Kekurangan energi dan zat gizi dari makanan tidak hanya dapat mengganggu fungsi tubuh, tapi juga meningkatkan risiko berbagai penyakit. Apa itu kekurangan gizi? Kekurangan gizi, atau undernutrition, adalah istilah untuk menggambarkan kurangnya asupan energi kalori dan zat gizi penting yang dibutuhkan seseorang untuk menjaga kesehatannya. Istilah kekurangan gizi sering kali dikaitkan dengan malnutrisi. Namun, malnutrisi sendiri merupakan masalah kesehatan serius yang terjadi akibat asupan gizi yang tidak seimbang. Baik kekurangan maupun kelebihan gizi sama-sama tergolong sebagai malnutrisi. Kurangnya asupan gizi menyebabkan berat badan rendah underweight atau kurus, sedangkan kelebihan gizi merupakan penyebab overweight dan obesitas. Kedua kondisi malnutrisi tersebut sama-sama dapat mengakibatkan berbagai masalah kesehatan. Jenis-jenis kekurangan gizi Menurut Badan Kesehatan Dunia WHO, ada empat bentuk umum kekurangan gizi, yaitu wasting, stunting, underweight, serta kekurangan vitamin dan mineral. Kondisi tubuh yang kurang gizi membuat anak-anak lebih rentan terhadap penyakit dan kematian. Berikut perbedaan antara keempat jenisnya. 1. Wasting Jika seorang anak memiliki berat badan yang rendah dibandingkan tinggi badannya tinggi tapi kurus, ia dikatakan mengalami wasting. Kondisi ini biasanya menandakan penurunan berat badan dalam jumlah besar dan waktu yang cepat bersifat akut. Seseorang dapat mengalami wasting setelah tidak makan dalam waktu lama dan/atau mengalami penyakit infeksi, misalnya diare. Anak-anak yang mengalami wasting parah lebih berisiko mengalami kematian, tapi ada beberapa metode untuk menanganinya. 2. Stunting Kekurangan gizi juga bisa menyebabkan stunting, yaitu tinggi badan anak lebih pendek dibandingkan tinggi badan anak-anak seusianya. Kondisi ini biasanya berkaitan dengan kurangnya asupan gizi dalam jangka panjang dan penyakit yang muncul berulang. Ada pula faktor kurangnya asupan gizi ibu selama hamil, kondisi sosioekonomi yang tidak memadai, dan asupan makanan yang tidak seimbang selama masa balita. Tanpa penanganan, stunting bisa menghambat perkembangan fisik dan mental anak. 3. Underweight Anak-anak dengan berat badan yang rendah pada usia rata-ratanya disebut mengalami underweight. Mereka juga dapat mengalami stunting, wasting, atau keduanya. Dalam jangka panjang, kondisi ini juga bisa meningkatkan risiko penyakit. Pada orang dewasa, underweight akibat kekurangan gizi ditandai dengan indeks massa tubuh IMT kurang dari 18,5. Penyebabnya cukup beragam, seperti masalah pada metabolisme dan pencernaan, gangguan makan, dan olahraga yang berlebihan. 4. Kekurangan zat gizi mikro Beberapa orang mungkin mendapatkan asupan zat gizi mikro yang cukup dari makanan sehari-hari. Zat gizi mikro merupakan zat gizi yang tubuh butuhkan dalam jumlah kecil, yaitu vitamin dan mineral. Meski kebutuhannya kecil, kekurangan vitamin dan mineral bisa menyebabkan banyak masalah kesehatan. Kekurangan vitamin D dan kalsium bisa menyebabkan osteoporosis. Begitu pun kekurangan zat besi dapat menyebabkan anemia. Gejala kekurangan gizi Gejala kekurangan gizi dapat berbeda-beda pada tiap individu, tergantung asupan zat gizi apa yang kurang. Namun, ciri utama dari kondisi ini ialah penurunan berat badan secara drastis, tepatnya 5-10% berat badan dalam 3-6 bulan. Jika seseorang kurang mendapatkan asupan energi dan zat gizi selama satu bulan, ia akan kehilangan sekitar seperempat bobot tubuhnya. Apabila hal ini terus berlanjut, ia bisa kehilangan sekitar setengah dari total berat badan awal. Penurunan berat badan secara ekstrem biasanya juga disertai dengan perubahan lain, seperti kulit menjadi lebih tipis, kering, atau pucat, pipi dan mata tampak cekung, dan rambut menjadi kering dan mudah rontok. Selain itu, orang yang kekurangan gizi lebih sering kedinginan, tidak nafsu makan, mudah marah, dan rentan terkena penyakit. Begitu sakit, ia membutuhkan waktu lebih lama untuk pulih dan kembali bugar. Kekurangan energi juga membuat Anda gampang lesu dan tidak mampu melakukan aktivitas sehari-hari dengan baik. Pada wanita, siklus menstruasi mungkin menjadi tidak teratur atau berhenti sama sekali. Penyebab kekurangan gizi Berikut beberapa faktor yang dapat mengurangi asupan kalori dan gizi seseorang. 1. Kondisi medis tertentu Ada sejumlah kondisi medis yang bisa menyebabkan kurangnya asupan gizi. Kondisi ini membuat Anda enggan makan atau tidak mampu makan karena keterbatasan tertentu. Berikut beberapa contoh kondisi medis yang bisa menyebabkan tubuh kekurangan gizi. Penyakit yang mengganggu pencernaan, menyebabkan mual, atau menurunkan nafsu makan, seperti kanker, penyakit hati, dan diare kronis. Kondisi yang mengganggu proses pencernaan atau penyerapan gizi, misalnya penyakit Crohn atau ulseratif kolitis. Gangguan kejiwaan atau gangguan makan yang memengaruhi keinginan untuk makan, seperti depresi atau anoreksia. Demensia atau kepikunan yang membuat seseorang lupa makan. 2. Faktor psikis dan sosial Kekurangan gizi juga dapat berawal dari faktor-faktor psikis dan sosial sebagai berikut. Keterbatasan fisik yang menyebabkan kesulitan untuk bergerak, memasak, atau makan. Masalah dengan gigi, misalnya gigi palsu yang tidak cocok sehingga membuat makan menjadi sulit atau menyakitkan. Kurangnya pengetahuan tentang makanan bergizi seimbang. Penghasilan yang rendah atau kemiskinan. 3. Konsumsi obat-obatan tertentu Beberapa jenis obat bisa meningkatkan risiko kekurangan gizi. Obat-obatan ini biasanya memiliki efek samping yang mengganggu proses penyerapan gizi dari makanan. Menurut sebuah penelitian dalam Journal of Aging Science, berikut beberapa jenis obat yang bisa meningkatkan risiko malnutrisi. Obat NSAID, kortikosteroid, dan bifosfonat dapat menyebabkan kerusakan pada lapisan lambung dan usus. Opioid, obat antikanker, dan digoxin menyebabkan mual dan muntah. Obat hipertensi tertentu mengganggu indera pengecapan sehingga mengurangi nafsu makan. Beberapa obat antikolinergik mengurangi produksi liur sehingga menyebabkan kesulitan menelan. Pengobatan untuk kekurangan gizi Pengobatan setiap orang mungkin berbeda-beda, tergantung kesehatan dan seberapa parah kondisi yang dialami. Langkah-langkah pertama dalam mengatasi kondisi kekurangan gizi biasanya meliputi pemberian makanan tinggi protein dan kalori, camilan antara waktu makan, dan minuman yang mengandung banyak kalori. Beberapa orang mungkin memiliki kondisi medis yang membuatnya tidak bisa mengonsumsi makanan padat. Pada kasus tersebut, dokter dapat menyarankan penggunaan tabung makan feeding tube untuk menyalurkan makanan secara langsung ke lambung. Jika pasien tidak dapat menggunakan feeding tube, dokter bisa memberikan makanan melalui pembuluh darah yang dikenal sebagai nutrisi parenteral. Pemberian makanan lewat jalur apa pun harus dilakukan perlahan untuk mencegah refeeding syndrome. Kekurangan gizi merupakan masalah kesehatan serius yang disebabkan oleh banyak faktor. Perawatan yang menyeluruh dapat membantu pemulihan pasien dan mencegah komplikasi lebih lanjut. Gizi buruk adalah kondisi yang terjadi ketika tubuh mendapatkan asupan nutrisi terlalu sedikit atau justru terlalu banyak. Dampak gizi buruk bagi kesehatan tidak boleh disepelekan. Selain melemahkan daya tahan tubuh, kondisi ini bisa memicu berbagai penyakit, seperti penyakit jantung atau diabetes tipe 2. Terjadinya gizi buruk dapat disebabkan oleh beberapa faktor, mulai dari pola makan yang tidak sehat, kurangnya akses untuk mendapatkan pasokan pangan, diet ekstrim, hingga gangguan atau penyakit pada saluran pencernaan yang menimbulkan masalah penyerapan nutrisi, seperti penyakit celiac dan penyakit Crohn. Dampak Gizi Buruk yang Mungkin Terjadi Secara umum, gizi buruk memiliki 2 bentuk, yaitu kurang gizi dan kelebihan gizi. Kondisi kurang gizi cukup sering dialami oleh anak-anak, namun bisa juga terjadi pada orang dewasa dan lansia. Pada anak-anak, kurang gizi bisa menyebabkan mereka mengalami gangguan tumbuh kembang, berkurangnya tingkat kecerdasan dan prestasi akademik, berat badan kurang, serta stunting. Sementara itu, kelebihan gizi, baik pada anak-anak maupun orang dewasa, bisa menyebabkan terjadinya obesitas. Penderita gizi buruk juga sangat berisiko mengalami berbagai masalah kesehatan atau penyakit lainnya, seperti Resistensi insulin Hipertensi Disiplidemia Diabetes tipe 2 Penyakit kardiovaskuler Imunodefisiensi Gangguan kesuburan atau infertilitas Mengenali Gejala Gizi Buruk Tubuh manusia membutuhkan kalori dan beragam nutrisi dalam jumlah yang cukup untuk menjalankan fungsi organ-organnya. Tanpa nutrisi yang memadai, tubuh bisa menjadi lebih lemah dan mudah terserang penyakit. Sebagai contoh, karena kekurangan gizi, jaringan otot dan tulang akan melemah dan menjadi rapuh. Sedangkan pada otak, kurang gizi bisa menyebabkan kesulitan berpikir, mengingat, dan konsentrasi. Dampak kurang gizi juga bisa menyebabkan daya tahan tubuh melemah, sehingga Anda bisa lebih rentan terkena infeksi. Secara umum, berikut adalah berapa gejala yang bisa muncul pada penderita gizi buruk Lemah dan lesu Nafsu makan menurun Kulit kering Rambut rontok Mudah kedinngan Kesemutan atau mati rasa pada tangan dan kaki Diare Luka lama sembuh Sering mengalami gejala infeksi, seperti demam, batuk, pilek, atau muncul borok di kulit. Di samping pentingnya memahami gejala gizi buruk, Anda juga perlu mengetahui jenis gizi buruk yang paling umum terjadi, yaitu 1. Kwashiorkor Kwashiorkor adalah kondisi gizi buruk di mana seseorang mengalami kekurangan protein dalam jumlah yang banyak. Biasanya ini terjadi karena pola makan yang tidak sehat atau karena kemiskinan, sehingga seseorang tidak bisa memperoleh asupan protein yang cukup. Jenis gizi buruk ini dapat dikenali beberapa tanda dan gejala, seperti pembengkakan di tangan dan kaki edema, perut membesar atau buncit, lemas, kulit kering dan pecah-pecah, rambut berwarna kecoklatan atau mirip jagung, dan jaringan otot menipis. 2. Marasmus Marasmus merupakan jenis gizi buruk yang disebabkan oleh kekurangan energi atau kalori, protein, serta nutrisi lain, termasuk karbohidrat dan lemak. Orang yang menderita marasmus umumnya akan tampak sangat kurus, nyaris tidak ada jaringan otot dan lemak, kulit kering dan rambut rapuh, diare kronis, serta sulit konsentrasi dan mudah emosi. 3. Marasmus-kwashiorkor Marasmus-kwashiorkor adalah kondisi gizi buruk yang paling parah. Kondisi ini banyak terjadi pada anak-anak, tetapi orang dewasa juga bisa mengalaminya. Penyakit ini ditandai dengan pembengkakan di tubuh, perut buncit, tubuh sangat lemah, napas lebih lambat, kulit kering dan mudah memar, serta berat badan yang jauh di bawah normal. Orang yang mengalami gizi buruk ini juga bisa mudah terkena infeksi atau lebih lama sembuh ketika terkena infeksi atau terluka. 4. Defisiensi vitamin dan mineral Defisiensi vitamin dan mineral terjadi ketika tubuh tidak mendapatkan asupan vitamin dan mineral yang cukup. Kondisi ini bisa muncul bersamaan dengan kondisi gizi buruk lainnya. Gejala defisiensi vitamin dan mineral bisa berbeda-beda, tergantung pada jenis vitamin dan mineral yang tidak tercukupi. Misalnya, kekurangan asupan zat besi bisa menyebabkan anemia, sedangkan kekurangan vitamin C bisa menyebabkan skorbut. Namun, secara umum, gejala akibat kekurangan vitamin dan mineral adalah mudah lelah, nafsu makan menurun, kram atau nyeri otot, rambut rontok, kuku rapuh, muncul luka atau lecet di sudut bibir, lidah nyeri, sariawan. dan gusi berdarah. Cara Mengatasi dan Mencegah Gizi Buruk Setiap negara bertanggung jawab dalam memenuhi kecukupan gizi penduduknya, terutama balita dan anak-anak. Di Indonesia, upaya perbaikan gizi untuk perseorangan maupun masyarakat dilakukan melalui beberapa program, antara lain Perbaikan pola makan Memperbaiki asupan makanan sehat dan bergizi seimbang merupakan cara paling efektif untuk mengatasi serta mencegah dampak gizi buruk. Beberapa cara yang bisa dilakukan untuk memperbaiki pola makan antara lain Biasakan mengonsumsi aneka makanan pokok dan makanan tinggi protein, lemak sehat, dan karbohidrat. Biasakan mengonsumsi 3–4 porsi sayur dan 2–3 porsi buah setiap hari. Batasi konsumsi panganan manis, asin, dan berlemak. Cukupi kebutuhan cairan dengan minum air minimal 8 gelas sehari. Rutin melakukan aktivitas fisik atau olahraga setidaknya 30 menit per hari. Pemantauan status gizi Gizi buruk pada anak bisa berdampak terhadap tumbuh kembang, kemampuan belajar, dan masa depannya. Oleh karena itu, penting bagi setiap orang tua untuk teliti dalam memantau status gizi anak, yakni dengan rutin menimbang berat badan anak dan mengukur tinggi badan anak ke dokter atau ke puskesmas, posyandu, atau fasilitas kesehatan lainnya. Jika terdeteksi dan ditangani lebih awal, dampak gizi buruk terhadap kesehatan dan proses tumbuh kembang anak bisa diminimalkan. Masalah kesehatan terkait dampak gizi buruk bisa menimpa siapa saja. Oleh karena itu, penting bagi setiap orang, termasuk Anda, untuk mengenali berbagai gejala gizi buruk dan memenuhi asupan nutrisi dengan baik dengan menerapkan pola makan sehat. Bila perlu, Anda juga bisa mencukupi asupan nutrisi dengan mengonsumsi suplemen nutrisi tambahan sesuai rekomendasi dokter. Apabila Anda atau anak Anda mengalami gejala-gejala gizi buruk, janganlah ragu untuk segera memeriksakan diri ke dokter gizi. Hal ini penting dilakukan agar dokter dapat memberikan penanganan untuk memperbaiki status gizi serta mencegah dan mengatasi dampak gizi buruk lebih lanjut.

dalam keadaan sakit tubuh akan membutuhkan gizi dalam jumlah yang